Vini

Food pairing

прекрасный аперитив, гастрономичное вино, подавать к морепродуктам (устрицам, тартарам из свежей рыбы и к рыбным карпаччо), к блюдам азиатской кухни и к сырным ассорти.

Type of glass

рекомендуется сервировать в классических бокалах: «Флюте» - высокая узкая чаша на длинной или средней ножке, обеспечит длинные ряды перляжа, поднимающихся от самого дна и с поверхности стенок или «Тулип» - форма похожа на флейту, но с более вместительной чашей, расширяющейся в середине и слегка сужающейся вверху (как недораскрывшийся бутон тюльпана). Сервировать при 5 - 7 0 С.

Description

Винодельня была основана в 2006 году. «Познай Армению в наших винах» – является главным девизом винодельни.
Первый винтаж линейки «Takar» был произведен в 2013 году.
Хозяйство Armenia Wine особое внимание уделяет своим игристым винам, которые производятся методом Шарма, а с 2020 года и классическим методом. Около 7 часов продолжается прямой контакт сусла с мезгой, после чего начинается процесс прессования и фильтраций. Вторичное брожение производится методом Шарма в течение минимум 6 месяцев.
Сбор урожая производится в сентябре в регионе Вайоц Дзор. Климат региона полупустынный, по составу почвы светло-коричневые базальтовые с известковыми осадочными породами. Виноградники находятся на высоте 1100 м над уровнем моря. Среднесуточная температура региона в январе -3,8 0 С, а в июле 25,0 0 С.